유통기한 임박 지나도 괜찮은 음식은?

유통기한 임박 지나도 괜찮은 음식은?

 

다들 유통기한이 지나도 괜찮은 음식은 무엇인지 한번쯤 궁금해 하셨을수도 있는데요.

오랜시간 지난 음식이라면 무조건 버리겠지만 하루 이틀정도 지난 음식의 경우

그냥 먹기에는 찝찝하고 그렇다고 버리기에는 아까운 생각이 들어서 유통기한 임박한

음식을 어떻게 해야할지 난감한 경우가 있으실겁니다.

보통은 유통기한이 지나게 되면 개봉한 음식의 경우는 미련없이 버리는게 맞지만

미개봉 상태의 경우 상태에 따라서 유통기한 지나도 괜찮은 음식이 있는데요.

오늘은 그 중 몇가지를 설명해볼까 합니다.

앞으로는 유통기한 임박한 음식들도 다시금 한번 살펴보고 처리하도록 해봐요!

 

 

 

첫번째, 치즈

 

흔히 집에 하나쯤은 구비하고 있는 치즈의 경우 유제품보다도 유통기한이 상대적으로

길다고 하는데요. 보관도 쉽고 미개봉 상태에서 냉장고에 넣어둘 경우

유통기한으로 부터 무려 70일까지 지나도 괜찮은 음식이라고 합니다.

혹여나 유통기한 지나도 괜찮은 음식의 상태인지 먹어도 되는 치즈인지 고민이 된다면

겉면에 곰팡이처럼 푸릇하게 돋아난게 없다면 아직 먹을 수 있는 상태이니 치즈는

안심하고 이용하셔도 되는 음식이라고 할 수 있겠네요. (단, 미개봉상태)

 

 

두번째, 토마토

 

토마토는 건강에도 좋고 맛도 좋아서 한꺼번에 사뒀다가 유통기한 임박이 되는 경우가 많은데요.

시간이 지날수록 당도가 올라가기 때문에 겉면이 검푸른빛을 띄면서 점점 변색을 일으키지요.

하지만 토마토를 만져봤을때 너무 묽지않고 알코올 냄새가 쿰쿰한 냄새가 없다면

아직 먹어도 되는 상태이니 걱정말고 드셔도 된다고 합니다.

 

 

 

세번째, 요거트

 

요커트도 발효식품으로 알려져 있어서 유통기한 지나도 괜찮은 음식이라고 할 수 있는데요.

락트산 발효과정을 거치는 요거트의 경우 유통기한이 지나더라도

적당한 온도에서 보관만 잘 된 경우라면 10일이 지난 후까지 섭취하셔도 무방하답니다.

요거트에서 거품이 생기거나 이상한 냄새, 거뭇한 점들이 발견이 되지않았다면

드셔도 되는 제품이니 걱정하지마세요.

 

 

네번째, 우유

 

우유도 가정집에 흔히 있는 음식인데요. 몇일만 지나도 버렸던 우유의 경우에도 온도 관리만

잘 되어있지면 유통기한이 최대 50일까지 지난 후에도 먹을 수 있다고 하네요.

다만, 마시기전에 냄새를 꼭 맡아봐야하는데 시큼한 냄새가 나면 즉시 버리는 것이 좋고

컵에 따뤄봤을때 걸쭉하게 변했다면 온도 관리가 제대로 된 제품이 아니므로

바로 폐기하여야 합니다.

 

 

 

다섯번째, 계란

 

계란도 유통기한 지나도 괜찮은 음식이라고 하는데요. 보통 계란에 찍혀있는 유통기한보다

최대 3주까지는 얼마든지 요리를 해서 먹어도 된다고 합니다. 혹여나 찝찝하다면

계란을 물에 넣어보고 확인을 해보면 되는데 물에 담궜을때 아래쪽으로 가라앉는다면

충분히 섭취가 가능한 상태이지만 물위에 둥둥 뜨게된다면 버려야 하지요.

 

 

여섯번째, 소고기

 

단백질과 아미노산이 풍부한 소고기는 어느집이나 조금씩은 보관하고 있는 음식인데요.

냉동으로 보관을 했을 경우 최대 5주가 지난시점까지도 드셔도 된다고 합니다.

육안으로 봤을때 썩거나 냄새가 나기 시작했다면 버려야하지만

적은 곰팡이가 펴있을 경우는 완전히 익혀서어 먹으면 인체에는 무해하다고 하네요.

 

 

 

일곱번째, 아이스크림

 

아이스크림도 대표적인 냉장식품으로 비교적 유통기한이 긴편에 속하는데요.

유통기한이 지나도 괜찮은 음식이긴 하지만 3개월이 넘어버리면 고유의 맛이 사라지기 때문에

가급적이면 그 안에 먹어주는 것이 좋다고 합니다.

 

 

 

여덟번째, 식빵

 

빵은 상온에 뒀을경우에 쉽게 부패하는 음식 중 하나인데요. 하지만 냉장고에 얼려서

보관만 잘된다면 유통기한이 경과 한 최대70일까지도 먹을 수 있다고 합니다.

다만 식빵 위에 얼룩덜룩하게 곰팡이가 피어있다면 먹지말고 버려야 하지요.

 

 

이렇게 유통기한 임박 음식이나 유통기한 지나도 괜찮은 음식을 알아봤는데요.

보관만 잘 되고 있다면 얼마든지 시간이 경과한 후에도 먹을 수 있으니

한번 따져보고 먹는 습관을 들여봐야겠어요!